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如何鑒別真正的天鵝蛋

 
  灰天鵝又稱大雁,是雁屬中的鴻雁。天鵝蛋中含有人體必需的多種營養物質、微量元素及維生素,營養豐富,口感鮮美,堪稱高級滋補品,備受廣大消費者的喜愛,市場上的銷售價格也比普通的雞蛋和鴨蛋高出許多。導致一些商家為了迎合消費者的口味,賺取更多的利潤,將普通的鴨蛋加上外包裝后,用天鵝蛋的名義欺騙一些不懂得鑒別的消費者。
      廣西南寧市玉奚灰天鵝養殖專業合作社相關負責人介紹,灰天鵝蛋相對于普通的雞鴨蛋都要大,重量一般在2.5兩到3.5兩之間,是普通鵝蛋的2-3倍。除此之外,從外表也可以分辨天鵝蛋與鴨蛋的區別,鴨蛋一般是淺青色,而天鵝蛋則是白色。
如何鑒別真正的天鵝蛋 2017-03-28 20:28
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